Questa ricetta è stata visitata 2584 volte.
Vuoi sapere quali sono le ricette più cliccate su questo sito?
Stampa questa ricetta
|
 Peperoncini verdi sott'aceto
- ricetta pubblicata a giugno 2013 |
Categoria: Preparazione di base
Difficoltà: Semplice - Costo: Medio
Preparazione: 15' - Cottura: 0' |
INGREDIENTI
• Peperoncini verdi: 1 kg.
• Aceto di vino bianco: q.b. |
ATTREZZATURA per Peperoncini verdi sott'aceto:
Alcuni barattoli di vetro a chiusura ermetica |
PREPARAZIONE Peperoncini verdi sott'aceto:
1. Acquistate dei peperoncini preferibilmente lunghi e affusolati. Passateli a uno a uno con un telo inumidito e scartate quelli che non sono perfettamente sani. Sistemateli in barattoli di vetro a chiusura ermetica tenendoli il più vicino possibile tra loro, in modo da lasciare pochissimo spazio vuoto.
2. Riempite i barattoli con aceto di vino bianco di ottima qualità e, subito dopo, chiudete ermeticamente i contenitori. Quando saranno trascorsi 15 giorni, se l'aceto fosse diventato piuttosto torbido, sostituitelo con aceto nuovo (sempre di ottima qualità). I peperoncini saranno pronti dopo due mesi. |
Ti è piaciuta questa ricetta? Segnalala ai tuoi amici!
I vostri commenti alla ricetta
Non ci sono ancora commenti per la ricetta 'Peperoncini verdi sott'aceto'.
Inseriscine uno tu! |
|
|
